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Los días 7 y 8 de diciembre 2011 se celebró en el Robinson Club de Cala Serena (Mallorca) la Sport Nutrition Conference organizada por PowerBar (Nestlé Nutrition), en colaboración con el departamento de Ciencias de la Universidad de Maastricht (Holanda). Evento al que asistieron más de 100 personas, superando las expectativas iniciales de la organización.

Durante las dos jornadas se efectuaron conferencias relacionadas con descubrimientos, investigaciones y los últimos adelantos científicos en materia de nutrición deportiva adaptada al deporte, estrategias de nutrición y entreno, nuevos productos, etc.

Entre los temas tratados en las conferencias destacaron los relacionados con la nutrición para entrenamientos de resistencia, o el mejor sistema de entrenamiento mientras se recupera de una  lesión. También se trató el tema del Nitrato como nutriente, los beneficios de la ingesta de carbohidratos durante el ejercicio, o la recuperación muscular con una dieta proteica entre otros temas.

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